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[No버터,계란] 두유 두부 블루베리 스콘(노오븐)-두부가 들어간 스콘 두유 두부 블루베리 스콘 스콘을 정말 좋아하는 나, 채식베이킹에서도 빨리 도전해보고 싶었기에 만들어 봤지요.ㅋ 두부를 넣어 처음 만든 스콘이라 생각만큼 잘 나오진 않았어요 ㅠ ㅎㅎ 스콘의 그 쩍 갈라지는 크랙이 생길만큼 잘 구워지지 않아서 좀 아쉬웠지만 (오히려 쫀득한 스콘이 되고 말았지만) 레몬향과 블루베리 맛은 잘 어울리는 듯 해요~ 준비할 것 박력분 280g, 베이킹파우더 2ts, 베이킹소다 1/4ts, 카놀라유 60g, 두부 60g, 두유 100g, 소금 1/8ts, 건조 블루베리 80g, 설탕 50g, 레몬즙 15g -마카롱님의 참고 (스콘에 쨈을 발라드시지 않을 거라면 설탕 양을 더 늘리시면 될 듯해요. 저는 레시피에 있는 레몬제스트가 없어서 넣지 않았어요.ㅎ) 만들어 볼까요 1) 카놀라유, .. 더보기

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